Ein gemütlicher Abend
Wie wird der sagenhafte Schinken aus dem Hause Rubli hergestellt? Welche Phasen durchläuft er, bis man ihn nach vier Monaten endlich geniessen kann?
Am 11. Mai 2012 führte uns der Peter Rubli, Unternehmer mit Herzblut, durch seinen Betrieb und stand uns Red und Antwort. Anschliessend genossen wir seine Produkte bei einem feinen Tropfen Wein.
