In vino veritas!
Passend zur Herbst- und somit Wümmet-Zeit in Schaffhausen besuchte der HFW Förderverein am 29. August 2024 die 2018 neu erbaute Weinkellerei von WeinSTAMM in Thayngen.
Markus Stamm, Juniorchef des Unternehmens, führte uns durch die Kellerei, den Logistikbereich sowie auch durch die Lagerhallen seiner Weine und beantwortete dabei fleissig unsere Fragen. Er erläuterte auch die geplante Umstellung auf den Bio-Betrieb und inwiefern Nachhaltigkeit und Regionalität für das Unternehmen wichtig sind. Die eindrückliche Erfolgsgeschichte gepaart mit dem nötigen Pragmatismus war spannend und wurde auch beim anschliessenden Apéro der Metzgerei Steinemann sowie der Wein-Degustation noch längere Zeit fort diskutiert.
Ein herzliches Dankeschön an Markus Stamm und sein Team für die interessanten Einblicke in den Betrieb und die Organisation des gemütlichen Abends.
